今日は、上益城郡益城町の益城町テクノ仮説団地からです。こちらは県内最大の仮説住宅団地なんですが、6棟の団地があり、516戸におよそ1300人の方が住居されています。

今年は本当に熊本地震で大変な１年でした。今日は今年最後のくまモン中継ということでみなさんに少しでも元気になって頂けたらということでお邪魔しました。

こちら益城町テクノ仮説団地には、みなさんが集まることができる『みんなの家集会場』という集会場が6つあります。みんなの家では各曜日に分かれてお茶会等が行われているそうです。

そして、益城町から委託を受け、団地内で介護のお手伝いなどをされている『キャンナス熊本』さんです。『キャンナス』は全国でボランティア活動を行われる団体なんだそうです。先日、団地のみなさんに少しでも元気になってもらおうということでキャンナスのみなさんの主催のクリスマス会が行われたそうです。

今日は、熊本市中央区新町の熊本中央郵便局からです。今日は年賀状の受付開始日です！もう年賀状の準備は済んでますか？

今日の8時30分から受付開始のイベントがありました。くまモンも頑張りました！そのあと、9時から年賀状の受付が始まりました。 普通の年賀はがきはもちろん、洒落っ気があるものもあります。

これから年賀状がどんどん集まり、仕分け作業が大変になります。郵便局が一番忙しくなる時期ですね！郵便局の皆さんの人知れない努力と苦労があるから1月1日に年賀状が到着するんですね！25日までに投函したら元旦に到着しますよ。

1月1日は朝7時30分に局を出発し、皆さんのご家庭に年賀状を配達します。ちなみに、1月2日は配達はありません。25日までに投函できなかった年賀状は、1月3日以降に到着予定です。

今年は、熊本地震もあり大変でした。今なお大変な方々もいらっしゃいますが、熊本は元気に復興していますよ。私は元気です！熊本に遊びに来てください。というメッセージを年賀状を通じて全国に発信したいですね！

今日は、上益城郡御船町上野という地区からです。そして地元の上野保育園の園児たちも遊びに来てくれました～。さて、今回紹介するのは、先日収穫が始まったばかりの旬の冬野菜のカブです。年間10トンのカブを出荷される農家の川部さんです。

カブと言えば、冬に摂っておきたい栄養価も多いんですよ。胃もたれ・胸やけ解消の効果を持つ、消化酵素ジアスターゼや、ビタミン類も豊富で美肌・感染症予防といった冬の風邪対策にもぴったりの野菜なんです。そして、川部さんが育てるカブは、「サラダカブ」と言うカブです。サラダカブは普通のカブに比べて、身が柔らかくて甘みがあるのが特徴なんですが、その名の通り、サラダとして生で食べられます。また、特別栽培野菜は消毒や決まり事がある中での栽培となるので、本当に丹精込めて作られています。

では、この「サラダカブ」を使った簡単料理をご紹介！ まずは「サラダカブのしょう油和え」。ザク切りしたカブに、薄口しょうゆを混ぜ合わせます。そして七味もしくはゆず胡椒を乗せて完成！お酒のおつまみにもピッタリですね。 2品目「カブのあんかけ」。切り込みを入れた、小ぶりなカブを丸ごと入れます。ここに、薄口しょうゆと普通のしょう油・みりん・かつお節を入れて煮込みます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。ぜひ皆さんも試してくださいね。これで今年の冬は風邪知らず！！

朝の7時から、野菜や魚など目利きのプロが選んだ上質な食材が販売されます。まさに年に1回の田崎市場のお祭りです。その他、飲食ブースなど設け100以上のブースがこの卸売場一帯に集まります。 去年は何と6万人のお客様が来場されたんですよ～☆

この感謝祭と言えば、脂がのった旬のさんまの炭火焼きですよ！当日は1000匹限定で1匹100円で堪能できるんですよ。午前7時から販売開始です。無くなり次第終了となります。そして今年の感謝祭は、例年と違い熊本地震の復興支援も兼ねて行われます。今回は、復興支援の為のチャリティーオークションを実施します。オークションでは、5000円以上相当の食材を詰め合わせた物。海産・青果など6種類を20個、合計120個出品します。みなさんお好きな値段で競り落として下さい！

さらに購入された方の中から抽選で阿蘇市の41の宿泊施設で使える1万円分の宿泊補助券が当たるんです！感謝祭当日の11時20分頃からメインステージで行われますよ。このすべての売上金を熊本復興の為に寄付されます。

その他、当日最大の目玉企画！豪快なマグロの解体ショー！！お客様の反響も凄いですが、何より新鮮なさばきたてのマグロを購入出来るということもあり、毎年大盛況です。午前7時30分から行います。こちらも無くなり次第終了ですので、お早目にお越しください。みなさまのお越しをお待ちしていま～す！